北方儿时记忆中的美食。趁热吃之,香气扑人,质松味鲜,油而不腻。油炸糕一般作为早晨佳点,刷牙洗脸完毕,吃上二个配碗热茶或肉片兜汤,浑身舒适,精神爽快,人们称之为"油炸糕洗脸"。油炸糕也是早餐配稀饭、豆浆的佳料。
咱家里没江米粉,小朋友想吃,冰箱里有江米,那就开工吧。
倒入vitamix干杯。
干杯磨粉。
成粉
和面,红糖加微量面粉,包裹。
油锅开炸。
开吃。
红糖热了烫嘴,重要的事情说三遍!