希腊柠檬鸡蛋鸡肉汤 Avgo Lemono

希腊柠檬鸡蛋鸡肉汤 Avgo Lemono的做法步骤

1. 第1步.

   水中加少许盐

2. 第2步.

   将鸡汤料和水煮沸后放入orzo 中火勤搅拌着

3. 第3步.

   准备好切好的小块鸡胸肉

4. 第4步.

   将蛋黄，牛奶，玉米淀粉胡椒粉或其他想加的seasoning，打匀

5. 第5步.

   准备好另一个碗，寄出柠檬汁，挤之前擦一些柠檬皮（lemon zest）柠檬皮和汁分开放

6. 第6步.

   隔几分钟搅拌一下正在沸腾的汤和米（整个过程只有十二分钟。所以提前准备好其他材料

7. 第7步.

   大米或orzo煮熟了，把锅离火，在室温里放一分钟

8. 第8步.

   把之前兑好的牛奶蛋黄搅拌进汤里。把熟鸡胸肉加进汤里，顺带放黄油

9. 第9步.

   把锅放回火上，等沸腾，勤搅拌着

10. 第10步.

    沸腾后离火，室温放一分钟。最后加入柠檬汁和柠檬皮lemmon zest

11. 第11步.

    搅拌均匀就可以上桌了。如果喜欢黑胡椒，撒一些在汤上