一个人的吃饭菜量真的很难买,常常会出现买的猪肉用不完,我不喜欢放冰箱,一般用来剁碎做紫菜汤和,今儿家里没有紫菜,突发奇想拿来煎蛋了,味道很棒和,下饭菜一枚。
鸡蛋打散待用,肉剁碎,加入调料调味和葱花,最后倒入鸡蛋搅拌,小火煎至金黄即可。