这道饮品所用的食材除了西米外大都香味比较浓，所以想让它好喝的关键是各种食材味道的平衡要掌握好。
将芒果分成两份，一份切小块冷冻，另一份切小丁连同西柚肉冷藏。
用大火将水煮沸倒入西米，转小火加盖闷煮至西米中间只留很小白点，用漏勺捞出西米过凉水（最好是用冰过的矿泉水）。
煮西米的同时将椰浆、牛奶加水、糖煮开，晾凉后加入西米入冰箱冷藏。
将冻好的芒果块用食品搅拌机打成沙冰。
将上述所有材料加在一起即可。
