黑芝麻哎～～～

黑芝麻哎～～～的做法

7人浏览0人收藏七年泡沫故事

黑芝麻哎～～～的做法说明

以前总是懒，拿豆浆机来打芝麻糊……吃起来口感跟外面甜品店的还是有差距！现在！！终于学会这招啦！还可以一次多做点，煮好放冰箱冷藏保存！第一次发现，原来冰的芝麻糊也是别有一番风味呢～

黑芝麻哎～～～的食材和调料

芝麻	125
水（第一次）	450
水第二次	200
糯米粉	70
冰糖	若干

黑芝麻哎～～～的做法步骤

第1步.
芝麻炒好，待用

第2步.
糯米用清水浸泡2⃣️-3⃣️小时后，沥干

第3步.
将400ml水、芝麻、糯米放入料理机

第4步.
搅拌，5分钟左右，看到明显的融合和细腻即可

第5步.
过滤。

第6步.
将芝麻渣和糯米渣再加入200ml的水，放入料理机搅拌，3分钟左右

第7步.
重复步骤5⃣️

第8步.
搅拌均匀后取适量或全部倒到奶锅里煮！加入适量冰糖。

第9步.
成啦！顺滑可口！

小贴士

1、第二次过滤剩下的渣渣可以不要了……
2、煮的时候要不停的搅拌，不然会粘锅
3、喜欢稀一点的可以在搅拌的时候多加一点水～

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