糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨前一夜晚上从冷冻室取出，用水浸泡不断的倒出血水，放冷藏室。然后做前，把排骨用水漂洗干净。用铁锅加冷水，放姜葱料酒，排骨入锅，水开了后捞起，用水冲洗干净，沥干。

2. 第2步.

   热锅冷油，生姜，大蒜放入，把排骨倒入，中小

3. 第3步.

   把排骨撩一边，放冰糖起色，冰糖氧化了，把排骨和冰糖一起翻炒，让冰糖把排骨包裹起来，然后喷洒料酒，加锅盖闷几秒钟，加生抽老抽加醋，翻炒一下。

4. 第4步.

   加水淹没排骨，大

5. 第5步.

   快到收干时，洒点滴醋，加点点点盐。然后大火翻炒！如果酱油多了就不要放盐

6. 第6步.

   收干装盘洒些葱末

7. 第7步.

   装盘开吃