花样美味酥

花样美味酥的做法步骤

1. 第1步.

   把水油皮材料全部混合好，用面包机或手工揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

2. 第2步.

   油酥材料混合好，同样盖上保鲜膜静置20分钟。

3. 第3步.

   将椰蓉与鸡蛋、糖粉、黄油及少量奶粉或面粉混合成自制的椰蓉陷料。

4. 第4步.

   将松弛好的水油皮分成每个25g大小的小份，油酥也分成对应水油皮的数量。今天的配料表大约能做30 个左右。

5. 第5步.

   将油酥包入水油皮，揉成小圆球放好，盖上保鲜膜。

6. 第6步.

   把每个包好油酥的小圆球按扁，擀成鸭舌妆薄面皮，然后卷起来。

7. 第7步.

   卷完第一遍以后，再把每个小卷竖过来压平再擀成薄面皮，再次卷起。

8. 第8步.

   第二次把小卷全部卷完后，再每一个按扁擀成长方形，两边往中间对折，整理一下包入各种陷料。然后包成喜欢的形状。

9. 第9步.

   放入烤箱前刷上蛋液，烤箱170度预热好，然后烘烤约25-30分钟。

10. 第10步.

    成品，花样又美味哦