
以前就很想做做看了,之前听别人说这种小吃吃起来很软嫩,直到亲手尝试才知道,好吃的食物永远是难做的,做了几次才做出比较满意的样子,但辛苦是值得的,真心好好吃O(∩_∩)O

把材料都准备好

把牛奶到入碗中

倒入细砂糖

倒入炼奶

充分的搅拌均匀(搅拌至细砂糖融化)

将调好的材料倒入不沾的平底锅中,熬制牛奶浓稠

把牛奶糊倒入模具中,放凉。然后放进冰箱冷冻20~60分钟(冷冻的硬度决定了炸出来的口感)
趁冷冻的时候我们把面糊做好,把低筋面粉,玉米淀粉,混合,加入适量的盐和水调成面糊(面糊不能太稀)
等牛奶面糊冷冻完后取出来,切成合适的大小裹上面糊,放入油锅中炸至金黄即可
再过面糊的时候动作要快,因为牛奶面糊会因为温度而变软,这样在拿的过程中很容易就断掉的
面糊的甜度大家可以适当的调整O(∩_∩)O