泡凤爪

泡凤爪的做法

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泡凤爪的做法说明

这是一道妈妈以前常给我做的零食，我喜欢吃辣，所以这一道菜除了原本的野山椒辣，还有小米辣，葱辣，蒜辣，姜辣，洋葱辣，几种混合在一起超级好吃，不过这次制作本来没打算上菜谱，所以步骤图没有拍下来

泡凤爪的食材和调料

凤爪	1000g
野山椒	半袋
洋葱	半个个
姜	1块
蒜	1个
小米辣	5个
大葱	1根
盐	3勺
味精	1勺
鸡精	1勺

泡凤爪的做法步骤

第1步.
将凤爪洗净，煮熟，我是第一遍滤了水，然后再煮的

第2步.
将野山椒和里面自带的盐水倒入容器中

第3步.
将洋葱，姜，蒜，葱，小米辣切段放进盐水中

第4步.
放3勺盐，1勺味精，半勺鸡精

第5步.
将煮熟的鸡爪放进容器中，浸泡一夜，美味的泡凤爪就制作完成了

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