E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』

E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法
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E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法说明

用方头鱼和蛋清煮的汤里结合苹果芒果的汤汁料理。

E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的食材和调料

方头鱼
胡椒
鸡蛋橄榄油
胡萝卜
鸡蛋柠檬汁
番茄
芒果低聚

E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法步骤

  1. 第1步.E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法步骤 第1步

    沸水中放方头鱼头,葱,洋葱煮。放入割下来的方头鱼刺,胡椒粒继续煮。

  2. 第2步.E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法步骤 第2步

    分离鸡蛋清打泡沫,放切好的洋葱,胡萝卜,方头鱼肉,番茄后搅拌。舀勺步骤1的鱼刺汤一起煮。

  3. 第3步.E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法步骤 第3步

    混合鸡蛋黄,蒜泥,柠檬汁,橄榄油,盐,胡椒,切碎的苹果芒果,低聚糖制作调味汁。

  4. 第4步.E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法步骤 第4步

    用盐,胡椒调味的方头鱼肉在抹油的平底锅里烤。 捞出方头鱼肉煮的汤里的东西后鱼刺的汤里。

  5. 第5步.E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法步骤 第5步

    碗中盛入鱼汤,加入烤好的方头鱼肉,切碎的葱丝,调味汁。完成!

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