宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉平铺菜板上轻轻拍松，切丁入盐，白胡椒粉，淀粉拌匀腌制十五分钟

2. 第2步.

   胡萝卜黄瓜切丁，花生米炸，甜面酱大半勺备用

3. 第3步.

   葱姜蒜小辣椒一个，腌好的鸡丁炒变色捞出备用

4. 第4步.

   热锅下油，小火。放葱姜蒜小辣椒炝锅，炒香扔掉。放胡萝炒到断生再放入备好的鸡丁，倒入生抽，白糖一勺醋半勺老酒二勺甜面酱大半勺。最后放入黄瓜加点鸡精，最后放入凉好的花生米，完毕装盘(^_^)