番茄酱太大一瓶，每回都要吃过保质期去。所以家里不再常备番茄酱。今天要吃炸鸡块，就发现没有番茄酱，正好冰箱里有番茄膏，于是就用它加工一下，成品很受儿子追捧，他认为比其他番茄酱都好吃。因为没有添加其他淀粉类，所以口感很纯粹。
拿出番茄膏
挤两三挤，挤到小碟子里，然后加点糖，撒薄薄一层，加两三滴生抽，然后加两三滴水，搅拌成糊状。可不加盐。因为番茄膏里有盐，生抽里也有。
可以边调味边加，根据自己口味调整。
不放生抽也可以，放点盐。如果喜欢稠一点，可以调点淀粉，不过就需要再加点醋，不然不够酸。
