最近喜欢上辣菜：香辣金针菇，香辣鸡腿菇，香辣牛板筋…心血来潮，自己就试着做了，还不错，用料简单，做法简单…现做现吃，很下饭的说…
金针菇洗净，热水烫一下，捞出沥干水分备用
这个没有特别讲究，郫县豆瓣酱即可，香辣都有了
适量的郫县豆瓣酱，热油炸一下，加盐，味精，白糖
淋在金针菇上，拌匀即可
