水煮牛肉-米娘版

水煮牛肉-米娘版的做法步骤

1. 第1步.

   准备好各种调料，生姜切片，大蒜切碎，干辣椒切断，豆瓣酱切碎，芹菜蒜苗香菜切段

2. 第2步.

   豆芽洗干净，大白菜手撕成片，牛肉切片用淀粉加少许生抽或酱油料酒腌渍一会儿

3. 第3步.

   少许油下锅加热，放入少许蒜蓉姜片爆炒，爆香后加入切好的豆瓣酱花椒粒辣椒段少许爆炒，加水煮开，依次放入大白菜，豆芽，牛肉，芹菜段，煮好一个捞起一个，分层放在碗底

4. 第4步.

   白菜煮熟捞起铺在碗底

5. 第5步.

   豆芽煮熟备用

6. 第6步.

   豆芽捞起铺在白菜上面

7. 第7步.

   牛肉烫熟捞起

8. 第8步.

   芹菜烫熟捞起

9. 第9步.

   所有菜烫熟捞起后汤汁倒入碗里

10. 第10步.

    撒上蒜苗，香菜

11. 第11步.

    各种菜下锅煮熟捞起备用后，将汤底全部倒入碗中，在菜上铺好剩下的蒜，干辣椒，花椒，蒜苗等，锅洗净烧热，倒入少许油加热，至七分热时起锅倒入铺好的辣椒上，听见滋滋声，撒上香菜即可。一碗香喷喷的水煮牛肉就出锅啦，开心享用啦

12. 第12步.

    开始享用啦