预热万圣节の低调的南瓜年糕

预热万圣节の低调的南瓜年糕的做法
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预热万圣节の低调的南瓜年糕的做法说明

热爱南瓜的香甜和年糕的软糯~
于是在万圣节来临的时候~
实验性的做了这个南瓜年糕(^O^)

预热万圣节の低调的南瓜年糕的食材和调料

南瓜
糯米粉
植物油
鸡蛋
牛奶
咸蛋黄装饰用
香草可省略
泡打粉

预热万圣节の低调的南瓜年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜洗净去皮、去籽,切块蒸至软烂

  2. 第2步.

    南瓜泥(不过筛更有存在感)倒入搅拌盆,筛入糯米粉、泡打粉、糖粉,混合均匀~

  3. 第3步.

    牛奶、香草精、全蛋液与植物油混合,分次加入南瓜泥混合物,搅拌均匀~呈现可流动的粘稠液体状即可~

  4. 第4步.

    模具表面涂少许黄油,倒入面糊,表面撒上少许熟咸蛋黄碎~烤箱预热,200度45分钟~(牙签插入无粘黏即可)

小贴士

1、年糕糊里可以加入杏仁、核桃、葡萄干等干果,更好吃呢٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
2、年糕要趁热吃哦~不然凉了就会发硬了

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