豆腐切块,在锅中放入少许油,煎至两面金黄即可
西红柿去皮,剁碎,越碎越好(也可使用番茄酱)
盐、糖、醋、淀粉、水调汁
锅中留底油,放入制作好的番茄酱,把煎至好的豆腐翻炒至均匀,放入调好的汁,收汁至粘稠即可出锅装盘,撒上香葱即可享用