山楂酱

山楂酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜山楂洗净，晾干备用

2. 第2步.

   半切式去核

3. 第3步.

   也可以用去核神器

4. 第4步.

   全部去核备用

5. 第5步.

   放入锅中，最好用不粘锅

6. 第6步.

   放入冰糖碎，买来很大块的，可以自己先敲碎，加入50ml水

7. 第7步.

   中火，开始搅拌

8. 第8步.

   要不停的搅拌，边搅拌边捣碎，这个是10分钟左右的山楂酱

9. 第9步.

   不停的搅拌，捣碎，搅拌，捣碎…这个是15分钟的山楂酱

10. 第10步.

    颜色变成暗红色，半透明时就差不多了

11. 第11步.

    装在容器里，也可以装在一些可爱形状的容器中，冷却后直接脱模即可得到花式山楂糕啦