牛油果剥皮去核，取果肉切丁。鸡蛋煮熟去壳，切丁。小番茄对半切开。加入芝麻菜。
加入柠檬酱油色拉汁，橄榄油，胡椒粉。拌匀。
芝麻菜烫过口味偏苦，且影响颜值。建议直接拌匀食用。柠檬酱油色拉汁加多了略咸。口味清淡者减量。青色牛油果有点生。变成深褐色食用更好吃。
