杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的做法说明

做杨枝甘露的原因是因为家里芒果多,家里芒果多的原因是我脑子抽了一下买多了。于是,就进入了一个循环,买材料消耗芒果,买芒果消耗材料。。。。。。。。。。。。
试了许多比例,现在这个真真是我的心头好啊

杨枝甘露的食材和调料

芒果(凯特芒比较大)800g(一个)
椰浆(金快达浓)1罐
奶油120g
西米60g
蜂蜜5g
西柚少量装饰用
柚子少量装饰用
红心火龙果少量装饰用
其他

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    西米清洗过后入沸水煮5分钟焖15-20分钟(以西米内有白芯为标准,焖到白芯的程度),过冷水把西米彻底凉下来。再入沸水焖到白芯消失(差不多是5分钟)

  2. 第2步.

    芒果分割。部分芒果切完整块状(A),其余部分芒果去皮去核备用(B)

  3. 第3步.

    将B,椰浆,奶油,蜂蜜倒入榨汁机(或原汁机,破壁机等等等能混合搅拌的机子内)。打成混合液。留待备用

  4. 第4步.杨枝甘露的做法步骤 第4步

    西米铺在容器底,倒入混合液。表面加芒果块A,西柚,柚子,等等一切你想要的装饰物。

小贴士

1.打汁做混合液的芒果多一些味道会很好。
2.奶油是必须的一个原料,没有奶油味道口感都会差很多。另外,奶油只能是动物奶油,不能是植物奶油哈(植物奶油的危害相比大家都知道,不再赘叙)
3.每个人有自己的口味,这个方子只是一个基础底,各位亲可以根据个人爱好适当调整。

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