杨枝甘露慕斯蛋糕

杨枝甘露慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   芒果肉50g和椰浆和牛奶用搅拌机搅匀

2. 第2步.

   芒果80g切成小块，加入20g卡仕达酱，没有卡仕达酱也可以

3. 第3步.

   吉利丁用水泡软后，捞起隔水加热融化

4. 第4步.

   淡奶油加入糖，用电动打蛋器打至8成发

5. 第5步.

   然后倒入芒果椰浆和煮熟的西米，翻切搅拌，再加入融化的吉利丁，快速搅拌

6. 第6步.

   慕斯模下面铺上戚风蛋糕底，先铺上卡仕达酱芒果肉粒，再倒入慕斯糊。冷藏至凝固，上面铺上柚子肉，用打发的奶油裱花装饰