好久好久前在同学家吃过一次,自己尝试几次都没记忆里的味道。这次终于有了最简单最好吃的方子和大家分享!!
咸肉、火腿或者腊肠、鲜肉切薄片
闷米饭,和平时的水米比例一致,放入切好的咸肉、鲜肉、火腿或者腊肠,开火!
洗菜,切菜,切细丝!
待米饭蒸好后,向锅里加少量油,加青菜炒到出水有点软。
加入闷好的米饭稍微炒一下,加少量盐,翻炒均匀。
开吃了!!
1,火腿,咸肉,鲜肉,腊肠都可以,但是建议不要混合哦,味道会串的。2,一定要少加一点盐,根据加的菜量和肉的量以及肉的咸度确定,稍有点盐度更香,去腻!