蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)

蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法
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蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法说明

此配方炖煮时间不会过长,是能喝到柚子果粒的那种口感的

蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的食材和调料

柚子
蜂蜜

蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法步骤 第1步

    柚子加盐搓洗外皮,去掉皮上的蜡,然后削皮切细丝待用(注意柚子皮上不能带有一点白瓤,最好达到柚子皮是透明的程度,否则煮出来会很苦)

  2. 第2步.蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法步骤 第2步

    切好的柚子皮泡在盐水里最少一夜,期间换三次水

  3. 第3步.蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法步骤 第3步

    柚子肉用手撕成小块,也是注意不要有白瓤在果肉上

  4. 第4步.蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法步骤 第4步

    隔天将泡好的柚子皮冲洗干净后入锅加水煮十分钟,煮至皮软捞出洗净并挤出水后和柚子肉一起放入锅中,加冰糖小火煮半小时。(此过程没拍照,图片是煮好后刚出锅的柚子茶,柚子皮金黄,柚子肉粘稠但还保留了比较完整的颗粒)

  5. 第5步.蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法步骤 第5步

    密封玻璃罐用开水煮过消毒,确保无水后待用(家有消毒柜的可以用消毒柜消毒,免去沸水煮的过程)

  6. 第6步.蜂蜜柚子茶(果肉颗粒分明版)的做法步骤 第6步

    煮好的柚子晾凉后加入蜂蜜拌匀,再装入消毒过且无水的密封瓶放冰箱保存即可。(放入冰箱一夜后就会像超市里的一样粘稠了)

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