面条集锦(二)猪肝青菜面

面条集锦(二)猪肝青菜面的做法
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面条集锦(二)猪肝青菜面的做法说明

《面条人生》 谁的人生不是和面条一样? 纵身跳入生活这锅热汤里,结果被越煮越软。 不管是用哪种形式,凉拌也好,爆炒也好,沸煮也好,最终,作为面条,在生活的面汤里,都会服软。 面粉经过水的融合,反复的搓揉倾轧,晾晒,从自在的面粉变成了粉嫩的小鲜面。 在阳光的照耀下,小鲜面逐渐摆脱了柔软,变得坚硬挺拔。 于是再次面临被裁剪修理,在狭小的包装里变得齐整统一。 他们开始有了固定的名字,开始有了固定的用途,开始了周而复始的轮回。 谁的人生不是和面条一样? 在生活的汤锅里,慢慢的浸润,慢慢的软化……

面条集锦(二)猪肝青菜面的食材和调料

1、猪肝半斤(二人份)
2、面条半斤
3、青菜,胡椒,精等适量

面条集锦(二)猪肝青菜面的做法步骤

  1. 第1步.面条集锦(二)猪肝青菜面的做法步骤 第1步

    将猪肝去血水,清洗干净,用淀粉调制入味,放入七分热油锅中爆炒,装盘备用。

  2. 第2步.面条集锦(二)猪肝青菜面的做法步骤 第2步

    将水烧开,稍微放点盐,放入面条,煮熟。

  3. 第3步.面条集锦(二)猪肝青菜面的做法步骤 第3步

    起锅前加入青菜,胡椒鸡精等。

  4. 第4步.面条集锦(二)猪肝青菜面的做法步骤 第4步

    将炒好的猪肝放在热腾腾的面条上。

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