秘制焖羊肉

秘制焖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉剁小块，用盐、姜、糯米酒拌匀腌制

2. 第2步.

   腌制1小时后，倒入菜篮沥干水份

3. 第3步.

   锅热放油，炒干炒香，放入八角、香叶、桂皮

4. 第4步.

   放水过肉面，烧开后慢火焖煮，如果不用压力锅的话还要再放一次水来焖煮才咬得动哟！

5. 第5步.

   快煮好时放剩余的大半碗糯米酒、冰糖、孜然粉

6. 第6步.

   等待收汁中⋯

7. 第7步.

   说真的，每年都要吃过羊肉煲很多次，这次是特别好吃的一次，不知道是否放了糯米酒的原因，还是⋯总之，真的很香哦！不信！你就试试⋯