番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   番茄开水烫一下去皮切块，牛肉切成3*3左右焯水沥干。

2. 第2步.

   橄榄油少许爆蒜出香味后，加入牛肉翻炒均匀后加入清水没过牛肉即可。大火煮开后上盖小火炖约半小时。

3. 第3步.

   加入切好的洋葱、蘑菇和番茄酱。炖约一小时至牛肉能被筷子轻易戳入。

4. 第4步.

   加入番茄炖约一刻钟至半小时，看个人喜好。西喜欢番茄大块的就炖短一点，喜欢番茄烂一点的就久一点。随后放入盐和糖调味。喜欢甜的可多放点糖