红烧黄脚立

红烧黄脚立的做法
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红烧黄脚立的做法说明

黄鳍鲷,又名黄墙,黄脚立,赤翅等。属鲈形目鲷科鱼类,广泛分布于红海、阿拉伯海沿岸、印度、印尼、日本、朝鲜、菲律宾和中国近海。是华南沿海重要的经济鱼类之一。黄鳍鲷营养丰富,肉质佳美,经济价值高,是颇受群众喜爱的食用鱼类

红烧黄脚立的食材和调料

、冰、酱油

红烧黄脚立的做法步骤

  1. 第1步.红烧黄脚立的做法步骤 第1步

    洗净,双面划刀,撒盐腌半小时

  2. 第2步.红烧黄脚立的做法步骤 第2步

    腌好后,厨房纸吸干水分,铺上面粉

  3. 第3步.红烧黄脚立的做法步骤 第3步

    油热后,鱼放入煎

  4. 第4步.红烧黄脚立的做法步骤 第4步

    煎好待用

  5. 第5步.红烧黄脚立的做法步骤 第5步

    油锅再次入油,葱姜蒜爆香

  6. 第6步.红烧黄脚立的做法步骤 第6步

    加入酱油、冰糖,出香味后倒入一碗水,烧开。

  7. 第7步.红烧黄脚立的做法步骤 第7步

    放入炸好的鱼,焖8分钟即可。

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