脆皮叉烧猪肝

脆皮叉烧猪肝的做法
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脆皮叉烧猪肝的做法说明

叉烧的做法做猪肝的灵感来自于康熙来了里头的一集#热炒店美食# 不爱猪肝的发现 这款猪肝外面脆里头嫩 且没有猪肝的腥味 尝试之~

脆皮叉烧猪肝的食材和调料

猪肝400g
红酒一小杯
叉烧酱2汤匙
蚝油2汤匙
三片
蜂蜜1汤匙

脆皮叉烧猪肝的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肝洗净 用姜片 红酒(可换料酒白酒等)叉烧酱 蚝油 腌制超过一天

  2. 第2步.

    在烤盘上铺上锡纸 涂抹一层油 然后放上腌制好的猪肝 在表面涂抹一层蜂蜜

  3. 第3步.

    180度烤箱上下火 烤15分钟

  4. 第4步.

    取出来把猪肝翻面 再涂抹一层蜂蜜 然后再烤十分钟

  5. 第5步.脆皮叉烧猪肝的做法步骤 第5步

    取出放凉后切片吃即可 可搭配喜欢的酱料 喜欢脆皮的 在表面涂抹一层糖浆 然后用喷枪喷一轮

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