西兰花营养丰富，维生素C含量非常高，具有防癌抗癌的功效，配上少许的肉丝，营养更加全面...
西兰花切开差不多大小，茎叶部分去皮...
西兰花的茎叶部切成菱形片...
猪前肩胛肉，用温水清洗一下...
切好肉丝+红椒丝...
炒制的时候加入盐和味精就可以，非常简单，但是却十分营养的一道家常菜就完成了...
西兰花切好后用开水汆一下，七分熟后，用凉水冲一下，颜色好看，方便炒制，还能保持西兰花的营养和口感...
