豌豆炒肉沫

豌豆炒肉沫的做法步骤

1. 第1步.

   盒装的菜很方便，有条件的可以自己绞肉。

2. 第2步.

   烧热水，倒入豌豆煮几分钟。

3. 第3步.

   肉沫加适量料酒，生抽，姜片，腌制片刻。

4. 第4步.

   滤出煮好的豌豆

5. 第5步.

   热油入辣椒，姜片，蒜末爆香

6. 第6步.

   倒入肉沫，炒散加适量料酒。肉变色后，适量老抽上色。

7. 第7步.

   入豌豆和豇豆翻炒均匀，加小半碗水焖煮片刻，加适量盐调味。

8. 第8步.

   两勺可下一碗饭