当归乌鸡汤

当归乌鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   乌鸡切小块，放入温水中加一汤匙料酒飞水，一定不能是冷水，和体温差不多温度就可以了。等到水开后2分钟把乌鸡取出洗净

2. 第2步.

   准备姜片3块，当归1片，党参10厘米，花椒5颗，乌鸡5块

3. 第3步.

   食材放入炖盅后加入开水，1/4汤匙花雕酒或者料酒，炖盅隔水炖3小时

4. 第4步.

   最后半小时加入少许盐

5. 第5步.

   出锅加少许葱花，完美~