自制豆腐

自制豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆泡水12个小时

2. 第2步.

   倒入豆浆机，加水至1200毫升，启动果汁功能，三遍

3. 第3步.

   内脂倒入不锈钢盆，用一点冷水完全化开，不锈钢盆导热好易成功。

4. 第4步.

   打好的豆浆，过滤掉豆渣

5. 第5步.

   上火煮沸撇去浮末，趁热倒入内脂的盆里。煮的时候要不停搅拌，，煮沸后最好再多煮3分钟，成功的关键是温度

6. 第6步.

   盖盖，保温10分钟，我是放入烤箱开启50度保证的，也可以用电饭锅内胆冲内脂，再用电饭锅开启保温功能

7. 第7步.

   现在就是豆腐脑了

8. 第8步.

   放入铺上纱布的模具

9. 第9步.

   压去水分

10. 第10步.

    取出来，完成