新手易成功的原味海绵蛋糕卷

新手易成功的原味海绵蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   材料都用称称好，备用

2. 第2步.

   第一步调面糊，没有拍照，上个二维码，本人经营奢侈品高端复刻，有兴趣的可以扫下，也招代理，言归正传，将蛋黄打散放入牛奶，色拉油，面粉过筛搅拌均匀，放置备用

3. 第3步.

   蛋清加入15g糖，高速打出粗泡，在加入15克糖，做威风，蛋卷，打蛋白霜很重要。一定按步骤操作

4. 第4步.

   继续高速打，直到蛋白出霜，细腻，划过有痕迹不会很容易消失，加入剩下的剩下的糖

5. 第5步.

   还是高速打直到拿起打蛋器蛋白霜可以有尖尖，划过有阻力才可以。

6. 第6步.

   将3分之一的蛋白霜加入面糊里，以切隔的方式拌匀，倒入身下的蛋带霜里还是切割的方式拌均匀，倒入烤盘，震去气泡

7. 第7步.

   入烤箱中层，150度25到30分钟

8. 第8步.

   拿出以后，放凉，卷起，最好隔夜在切开。一个内在的概念蛋糕就完成了

9. 第9步.

   成品，我这个加了5g的茶粉，不爱吃糖的可以加一点会更爽口。