芝士馅红薯饼

芝士馅红薯饼的做法
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芝士馅红薯饼的食材和调料

红薯8cm左右个头
糯米粉半饭碗
牛奶适量
炼乳一汤匙(可不加)
一小碗
面包糠适量
适量

芝士馅红薯饼的做法步骤

  1. 第1步.芝士馅红薯饼的做法步骤 第1步

    红薯洗净切片,上蒸锅大火烧开,小火蒸十分钟!趁热盛出,用勺子撵成红薯泥!

  2. 第2步.芝士馅红薯饼的做法步骤 第2步

    加入炼乳,白糖,拌匀。倒入糯米粉,适量牛奶,揉捏好!

  3. 第3步.芝士馅红薯饼的做法步骤 第3步

    取一团红薯粉团搓圆,按做汤圆的手法,中间捏出洞,放入芝士碎

  4. 第4步.芝士馅红薯饼的做法步骤 第4步

    用右手虎口往里收口

  5. 第5步.芝士馅红薯饼的做法步骤 第5步

    收好口口,再搓圆,然后压扁

  6. 第6步.芝士馅红薯饼的做法步骤 第6步

    把所有的饼做好,依次放入水中沾湿,再滚上面包糠

  7. 第7步.芝士馅红薯饼的做法步骤 第7步

    开火热油锅,油烧热后转小火,放入红薯饼,炸至两面金黄即可出锅

小贴士

此配方大概可做8—10个
糖也可不加,视红薯甜度自行决定!和面的时候如果红薯湿度够的话也可不加牛奶!

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