胡萝卜金枪鱼色拉

胡萝卜金枪鱼色拉的做法
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胡萝卜金枪鱼色拉的做法说明

にんじんとツナのサラダ——栗原はるみ

栗原晴美经典的胡萝卜色拉,真的会爱上吃胡萝卜的!!
这个菜谱是栗原稍做改变,使用一整根胡萝卜~带有微酸,醇香浓郁的色拉~

——摘自期刊《きょうの料理》2015.8月号P113

4人份
热量:80kcal
盐分:0.7g
需时:15分钟

胡萝卜金枪鱼色拉的食材和调料

胡萝卜大的一根(250g)
金枪鱼罐头小的1/2罐(30g)
2大勺
1小勺
葡萄酒1大勺
柠檬汁1大勺
颗粒芥末酱1大勺
● 色拉油(或橄榄油)、盐、胡椒

胡萝卜金枪鱼色拉的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜去皮,切成5~6cm长的丝,放在耐热容器里。金枪鱼把汁水绞干备用。

  2. 第2步.

    ①的胡萝卜里面加入洋葱碎、大蒜碎、1大勺油,轻轻地搅拌均匀。

  3. 第3步.

    盖上保鲜膜,放进微波炉里600W转1分10~20秒左右。 CHECK!到时间后拿出来尝尝看,如果喜欢口感偏软的可以再加10秒钟。

  4. 第4步.

    去掉保鲜膜,加入弄散的金枪鱼,再按顺序加入A,搅拌均匀。然后适当用盐和胡椒调味,再拌匀。 CHECK!喜欢芥末酱的话可以再追加1大勺哦~

小贴士

1小勺=5ml、1大勺=15ml

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