#阳晨3231-3麦芬蛋糕12连模试用#海绵杯子蛋糕

#阳晨3231-3麦芬蛋糕12连模试用#海绵杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶和玉米油用手动打蛋器混合均匀，备用；

2. 第2步.

   在全蛋液里面加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器稍微搅打一下；

3. 第3步.

   细砂糖分4次加入蛋液里面，打发到可以画出明显的花纹；

4. 第4步.

   继续搅打至提起打蛋器，打蛋头上的蛋液不会马上掉下，盆中蛋液的花纹也不会马上消失；

5. 第5步.

   将低粉分三次加入到打好的蛋液里面；

6. 第6步.

   用橡皮刮刀以翻拌方式拌匀，该过程中注意手势要轻，动作要快，避免消泡；

7. 第7步.

   舀一勺面糊倒入牛奶和玉米油的混合液体里面，翻拌均匀；（该步骤是避免液体一下子倒入面糊导致消泡）

8. 第8步.

   倒回放着面糊的盆里；

9. 第9步.

   继续翻拌均匀；

10. 第10步.

    将面糊倒入模具中，放入160度预热好的烤箱里面烤制25分钟左右。

11. 第11步.

    成品图1

12. 第12步.

    成品图2