淡奶油密豆卷

淡奶油密豆卷的做法
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淡奶油密豆卷的做法说明

这是一款消耗淡奶油的面包,卷了蜜豆,口感绵软加上蜜豆的香甜,真是好吃得不要不要的,最主要的是放冰箱冷藏发酵第二天再烤,方便,不需要再撸到半夜了

淡奶油密豆卷的食材和调料

1.金像高粉250克
2.淡奶油130克
3.牛奶35克
4.鸡蛋35克
5.白40克
6.盐3克
7.酵母3克

淡奶油密豆卷的做法步骤

  1. 第1步.

    1.全部材料放面包机,两个揉面程序,我的面包机是20分钟一次,基本就可以出膜了。

  2. 第2步.

    2.取出,揉圆,放密封盒,冷藏发酵,十小时左右。

  3. 第3步.

    3.将发酵好的面团取出,揉匀排气,分成十分小面团,松弛15分钟

  4. 第4步.

    4.将面团压扁,擀成椭圆形,铺上蜜豆,从上卷下,底部压紧

  5. 第5步.

    5.预热烤炉200度,烤20分钟,颜色适合加盖锡纸,出炉刷蜂蜜水,一勺蜂蜜加一勺凉开水

小贴士

因为加了大量的淡奶油,面包口感绵软的没话说,无需太费力的揉面团,一切交给面包机,轻松又快手

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