香蕉麦芬

香蕉麦芬的做法
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香蕉麦芬的做法说明

偶然发现冰箱还剩一根香蕉,就拿了来做蛋糕,烤制的过程中,满屋子都是香蕉的味道,不知不觉肚子就会“咕~~”

香蕉麦芬的食材和调料

香蕉一根
低筋面粉100g
泡打粉4g(一匙)
20g
鸡蛋一只
炼乳30ml
玉米40ml

香蕉麦芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉麦芬的做法步骤 第1步

    先看食谱

  2. 第2步.香蕉麦芬的做法步骤 第2步

    准备好材料

  3. 第3步.香蕉麦芬的做法步骤 第3步

    香蕉捣烂

  4. 第4步.香蕉麦芬的做法步骤 第4步

    加入白糖、鸡蛋、炼乳、玉米油一起搅拌均匀

  5. 第5步.香蕉麦芬的做法步骤 第5步

    放入低筋面粉和泡打粉,像炒菜那样翻拌至没有干面粉即可,翻拌时不要太使劲,也不宜时间过长,否则面糊会起筋

  6. 第6步.香蕉麦芬的做法步骤 第6步

    倒入模具,放进预热好的烤箱(170度)中层,上下火,30到35分钟即可拿出

  7. 第7步.香蕉麦芬的做法步骤 第7步

    成品一出,开吃吧~

小贴士

这配方若用高4.5cm,底部直径4.5cm烘焙纸杯盛,可做5个

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