麻油老姜蛋炒饭

麻油老姜蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   简单的材料

2. 第2步.

   将老姜片成半截小指大小备用

3. 第3步.

   将蛋打散备用

4. 第4步.

   下麻油，油热下姜片，略炒后換小火煸姜片，要煸到姜片干甚至边边有点焦，这个步骤很重要

5. 第5步.

   煸好姜下蛋汁翻炒，炒至蛋香姜香充分结合

6. 第6步.

   下隔夜饭翻炒，至香气四溢，加点盐再炒下，装盘ok