身在广州的厦门人～实在太想吃上一口中山路香喷喷的沙茶肉串了～某日醒来决定自食其力～
猪里脊肉切薄片，用刀背拍松
放入生抽，料酒，盐，沙茶酱，和一点点生粉拌匀，静止半小时以上
开始串肉，油热锅，放入肉串炸～接着就香喷喷的等着吃吧
肉一定要选择里脊肉，一定要用刀背拍松，这个步骤绝对不能省，这样出来的肉才会嫩噢～
