入秋以后，新鲜的山楂怎么吃呢？最教人怀念的，好像还是小时候，放学路上，那一串舔得满嘴都是糖汁的冰糖葫芦。
用竹签串山楂果
老冰糖入锅，加一些水，慢慢熬化。
冰糖慢慢变成了焦糖色的糖浆啦，一定要小火，不能停止搅动，以免糊锅。
糖浆冒泡以后，关火，迅速拿着山楂串入锅蘸糖浆，一定要眼疾手快哦。
待到糖浆凝固，就慢慢享用吧～
熬糖浆时一定要注意火候，文火，慢熬，一直搅动。
