千层榴莲可丽蛋糕

千层榴莲可丽蛋糕的做法
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千层榴莲可丽蛋糕的做法说明

千层可丽蛋糕,把爱意层层叠叠的卷入,榴莲忘返味,只给最爱的人品尝!分享给大家

千层榴莲可丽蛋糕的食材和调料

蛋糕粉150g
白砂90g
牛奶225g
纯净水140g—160g
鸡蛋3个,带皮每个约55g
调和油或椰子适量,煎
奶油400g
40g
香草几滴也可以不用(品牌Dr Oetker)

千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油和糖粉,打发后备用,榴莲少许备用

  2. 第2步.千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋糕粉过筛,加入白砂糖,牛奶,鸡蛋,沉底慢搅。

  3. 第3步.

    把拌匀的面粉过筛后,慢慢加入纯净水,不可以一次加入,分几次慢慢加,彻底搅匀,直到成水糊状。

  4. 第4步.千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤 第4步

    平底不粘锅,预热后,抹油,倒入1/4cup的面糊,面糊脱离锅底备用,注意尽量不要糊,小火即可,此配方可以做13—15张面饼

  5. 第5步.千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤 第5步

    留1张最好品相的做最上面的千层,开始总备用的奶油装饰蛋糕,奶油装入裱花袋

  6. 第6步.千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤 第6步

    按照按照3层奶油加一层榴莲,再2层奶油加一层榴莲,一层层叠加

  7. 第7步.千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤 第7步

    加榴莲之前先必须放奶油,再用刮刀混合抹平

  8. 第8步.千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤 第8步

    做十一层还是十三层,看自己的喜好,当然量大会更好吃,最后一层扑上后,用刮刀调整下,就可以装饰了!

  9. 第9步.千层榴莲可丽蛋糕的做法步骤 第9步

    美美的,放冰箱冷藏一小时,更美味哟!~

小贴士

中间有一个步骤,就是可丽饼切边的,切的大小看每个人家里的煎锅,模型尽量比煎锅小一点点,把每个煎好的可丽饼用小刀固定在模型下划一圈,所有的饼大小就一样大小了!如果第一次,嫌麻烦也可以不切边哦~

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