先将土豆和辣子切成丝,蒜切碎
辣子丝过油盛出,用蒜炝锅,放入土豆丝翻炒,烹入调好的汁继续翻炒至熟,最后放入辣子丝即可。
1.土豆切好后无需水泡,过水沥干即可2.生抽已有咸味,基本不用再加盐,根据个人口味添加。