生姜烧是传统的家庭日本菜，一般这道菜的主料是猪肉。也可以做成牛肉或者鸡肉的。这道菜也非常符合中国人的口味，而且非常下饭。下面跟大家分享三种不同口味的生姜烧酱汁，大家可以试试。
| 浓口酱油 | 540ml |
| 味醂 | 450ml |
| 清酒 | 180ml |
| 白味噌 | 20g |
| 砂糖 | 50g |
| 洋葱 | 100g |
| 生姜 | 150g |
| 浓口酱油 | 750ml |
| 味醂 | 900ml |
| 清酒 | 900ml |
| 生姜 | 300g |
| 洋葱 | 200g |
| 味醂 | 180ml |
| 浓口酱油 | 90ml |
| 清酒 | 50ml |
| 白味噌 | 35g |
| 胡麻酱 | 15g |
| 芝麻油 | 10ml |
| 洋葱 | 20g |
| 生姜 | 20g |
浓口酱油 540ml 味醂 450ml 清酒 180ml 白味噌 20g 砂糖 50g 洋葱100g 生姜150g 首先先将清酒和味醂混合煮开挥发酒精，然后放进其他调料煮开放凉。放入洋葱和生姜用搅拌机绞碎就可以了。
浓口酱油 750ml 味醂 900ml 清酒 900ml 生姜 300g 洋葱 200g 做法同上
味醂 180ml 浓口酱油 90ml 清酒 50ml 白味噌 35g 胡麻酱 15g 芝麻油 10ml 洋葱 20g 生姜 20g 制作步骤同上
