猪蹄煲

猪蹄煲的做法步骤

1. 第1步.

   先将洗干净的猪蹄去血水

2. 第2步.

   在干净的锅里加油倒入蒜末姜爆炒

3. 第3步.

   将猪蹄放进锅内炒，再倒入酱油，花生爆炒

4. 第4步.

   高压锅里先放香叶、八角、盐去闷熟花生

5. 第5步.

   炒干后就放水（过猪蹄的面就行），高压锅里的花生、香叶、八角还有柱侯酱、冰糖以及小南乳放进去一起闷

6. 第6步.

   猪蹄变色后就可以将它倒入砂锅闷了（闷的时间长怕香叶，八角的味道会太浓所以尽量闷之前就先把它们挑出来）

7. 第7步.

   在砂锅里闷的时间久点越好，但要注意的是必须要时不时的要去搅动它防止烧焦！开吃啦～