白吉馍加腊汁肉

白吉馍加腊汁肉的做法
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白吉馍加腊汁肉的做法说明

我喜欢多加青椒的 青椒的清香化解肉的腻

白吉馍加腊汁肉的食材和调料

面粉250g
酵母2g
泡打粉1.5g
1.5g
温水适量
猪肉
八角 桂皮 香叶
面酱 生抽 老抽
青椒

白吉馍加腊汁肉的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母放到温水里,静至酵母溶解待用。面粉,盐,泡打粉混合,揉成光滑面团,放冰箱冷藏醒发1小时

  2. 第2步.白吉馍加腊汁肉的做法步骤 第2步

    面团分成五份,下剂子,擀成如图的样子

  3. 第3步.白吉馍加腊汁肉的做法步骤 第3步

    对折

  4. 第4步.白吉馍加腊汁肉的做法步骤 第4步

    由下至上卷起,把尾巴藏到面团下边

  5. 第5步.白吉馍加腊汁肉的做法步骤 第5步

    按扁,擀俩下,成圆饼

  6. 第6步.白吉馍加腊汁肉的做法步骤 第6步

    锅中不放油,干烙两面微焦黄

  7. 第7步.白吉馍加腊汁肉的做法步骤 第7步

    炖好的肉,加点汤,加个青椒,剁碎

  8. 第8步.白吉馍加腊汁肉的做法步骤 第8步

    加好即成 还可以加个卤蛋

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