炒山药丝

炒山药丝的做法说明

山药就是红薯、地瓜，小时候还没有土豆，冬天除了白菜也没有别的菜，印象中常吃这个菜，后来有了土豆，再后来冬天也有新鲜蔬菜，这个菜就再也没吃过，但是一直念念不忘。