暖胃炖牛肉beef stew

暖胃炖牛肉beef stew的做法步骤

1. 第1步.

   大锅里加培根,煸出油,用漏勺捞出培根.

2. 第2步.

   煸培根的同时,在一大碗里,把牛肉和半勺盐和一勺胡椒,加30g面粉拌匀.用把培根铲出来后的油炒牛肉.油不够可以再加,也可以将牛肉分拨下.

3. 第3步.

   牛肉盛出.放红酒,烧开,加蘑菇,煮10分钟.把培根和牛肉放回锅里.

4. 第4步.

   另一锅里,油炒大蒜,洋葱,胡萝卜,加番茄酱,稍微软一点加到肉锅里.

5. 第5步.

   加牛肉汤,香叶,百里香,盐,胡椒粉,土豆.所有材料都要被汤汁淹没.移到烤箱,烤1小时45分钟,170度.