肉馅蒸蛋羹

肉馅蒸蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

                       把搅好的肉馅用五香粉、料酒、蚝油、香油、生抽、鸡精、剁碎的虾皮、盐、搅拌均匀放置半小时

2. 第2步.

                          把鸡蛋打散放热水，再放几滴豆油搅匀

3. 第3步.

                          把打散好的蛋液倒入肉馅碗中

4. 第4步.

                        再把碗放入蒸锅中蒸半小时（薄碗15分、厚碗30分。图中是电的多层蒸锅凉水下锅算的时间，如果是煤气或微波炉时间自己掌握）

5. 第5步.

                     香香的肉馅蒸蛋羹出锅了