土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净，正反两面划两刀，三少生抽，一勺料酒，葱，姜，用一次性手套抓匀稍按摩一会儿，腌制十五到二十分钟

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用

3. 第3步.

   土豆削皮，切块，不要太大呦

4. 第4步.

   热锅放油，葱姜蒜干辣椒炒出香味

5. 第5步.

   放入腌好的鸡翅煸炒变色

6. 第6步.

   放入切好的土豆块，少许花椒，八角，刚才腌鸡翅的调料汁，倒入水末过鸡翅，大火烧开后，捡出花椒，八角，继续盖盖中小火煮至鸡翅软烂，土豆熟透

7. 第7步.

   大火收汁，调入少许盐，鸡精，装盘即可，但不要收太干，拌饭吃非常好