咕咾肉

咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   把瘦肉洗净切成小块，加适量的盐，糖，料酒和味精拌匀（我用的是虾皮粉），放置一小时以上腌入味

2. 第2步.

   用淀粉在肉外面裹一层，用手捏圆

3. 第3步.

   油锅加油中小火煎熟，中间多搅拌几次，让肉块受热均匀

4. 第4步.

   再用中大火再煎一次，中途不停翻炒，不要炒焦

5. 第5步.

   锅中留少许油，放入番茄沙司不停翻炒，加一勺糖，然后关火把肉块放进去翻炒均匀即可

6. 第6步.

   好吃的咕咾肉出锅了